Nathalie Le Blanc is het gewoon om te koken voor één, voor zichzelf. Ze doet dat al sinds ze tiener is en doet het ook graag. Tijdens haar onderzoek voor haar boek ‘Solo’ geven de alleenwonenden die ze interviewt keer op keer aan hoe moeilijk ze het vinden om voor zichzelf te koken. Ondertussen heeft Nathalie een hoop recepten verzameld, herwerkt en gebundeld in haar kookboek ‘Tafel voor één’.
In deze interactieve lezing vertrekt ze vanuit haar ervaring en haar kookboek. Ze vertelt waarom koken voor één meer motivatie vraagt dan koken voor gezelschap. En hoe je met die drempels om kan gaan. Ze draait de redenering om: koken voor jezelf heeft ook voordelen want je hebt meer vrijheid. Je ontdekt waarom je diepvries je beste kameraad is, maar ook waar je inspiratie haalt. Je zoekt samen uit wat voor kok je bent -creatief, minimalistisch, lui of chaotisch- en hoe je daardoor net iets vaker iets lekker voor jezelf gaat maken.
Het is een lezing, maar er komt geen wijzend vingertje aan te pas. Niets moet. Als je graag op boterhammen met kaas leeft is dat prima. Maar als je liever wat meer voor jezelf zou koken, dan ga je na de lezing naar huis met ideeën en recepten die je vast diezelfde week nog wil uitproberen!
Kom mee praten over alleen wonen en koken voor jezelf! Zonder taboes gaan we het gesprek aan en kan je je ei kwijt. Ervaringen, tips en recepten wisselen we uit zonder te oordelen. Je kan het boek de avond zelf ook kopen.
Het huisvandeMens voorziet een hapje en een drankje.
Waarom Tafel voor één?
Met ons project Under Pressure hebben we aandacht voor thema’s die onder druk staan, die mensen onder druk zetten, die taboe zijn, die buiten ‘de norm’ vallen. We laten mensen aan het woord en geven iedereen de kans om – respectvol – mee te praten.
Steeds meer mensen wonen alleen: in Vlaanderen is het ondertussen het meest voorkomende huishoudtype (33%*). Toch is onze maatschappij nog steeds op maat van het gezin met twee kinderen, de zogezegde ‘norm’. Eenpersoonshuishoudens worden vergeten in het debat. Tegelijkertijd zijn er heel wat vooroordelen over singles en ervaren ze heel wat sociale en vooral financiële druk.
* bron Huishoudtypes | Vlaanderen.be
Praktisch:
- Gratis, aantal plaatsen beperkt.
- Inschrijven: halle@demens.nu of 02 383 10 50